โลบะ จี้กุ้ย - อาหารพื้นเมืองภูเก็ต

หมูโลบะ - อาหาร พื้นเมือง ที่ ห้าม พลาด ของ ดี เมือง ภูเก็ต รส เด็ด โลบะ

หมูทอด เครื่องในทอด แบบฮกเกี้ยนที่ร้านเก่าแก่เจ้าดัง โลบะ ตลาดฉำฉา ภูเก็ต

โลบะ โลบะ อาหารพื้นเมืองภูเก็ต แนะนำโดย ลุงฮวด แซ่โหง่ว by Pitchaorn January 7, 2015 Share: โลบะ อาหารพื้นเมืองภูเก็ต แนะนำ โลบะ อาหารพื้นเมืองภูเก็ต แนะนำโดย ลุงฮวด แซ่โหง่ว  โลบะ หรือ เนื้อหมูต้มพะโล้ ได้รับวัฒนธรรมอาหารมาจากชาวจีนฮกเกี้ยน โล หมายถึง พะโล้ บะ หมายถึง เนื้อสัตว์ #กินอยู่คือ #ThaiPBS  วันนี้จะพาทุกคนไปลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองของชาวภูเก็ต นั่นก็คือ “โลบะ” เจ้าค่ะ ถ้าพูดถึงโลบะ 1 ในร้านที่ชาวภูเก็ตจะแนะนำก็คือร้านนี้ ที่เราจะพาทุกคนไปพิสูจน์ความอร่อยกัน

หวยย่าโมออกศึก โลบะ เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยน ซึ่งหากแปลตามตัว โล หมายถึงพะโล้ และ บะ แปลว่า หมู รวมกันก็คือ หมูต้มพะโล้ นั่นเอง โลบะ คือ การนำหัวหมูและเครื่องในหมู ไม่ว่าจะเป็น หู ลิ้น ไส้ ปอด หัวใจ