หมก

หมก   Dan ห่อหมก

การหมก คือ อาหารที่นำเครื่องแกงทั้งพริกสดหรือพริกแห้ง ตะไคร้ หอมแดงหรือกระเทียม อาจมีใบมะกรูดโขลกละเอียด มาคลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ ทั้งเนื้อปลา ไข่ปลา ไก่ หมู กบ เขียด ลูกฮวก

เห็ดหมก เห็ดแครงเป็นเห็ดพื้นถิ่นของภาคใต้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งรสชาติและรสสัมผัสยังมีเอกลักษณ์โดดเด่น ไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น ร้านของเราใช้เห็ดแครงสด ๆ เห็ดหมก เห็ดแครงเป็นเห็ดพื้นถิ่นของภาคใต้ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งรสชาติและรสสัมผัสยังมีเอกลักษณ์โดดเด่น ไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น ร้านของเราใช้เห็ดแครงสด ๆ

ชเวปมะนาว ใช้อ้างอิงเท่านั้น: แกงกะทิแบบไทย ใส่เครื่องเทศ พริกแกง ปลาดุก ผักและเครื่องปรุงอื่นๆ เมนูหมก หมกปลาตอง ฿ 50 เมนูย่าง ซี่โครงหมูย่าง ฿ 120 2 ไม้ ไส้กรอกอีสาน  ท่อผ่าหมก มอก ชาญ