สูตร วิธีทํา น้ําพริกเผา สูตร
น้ําพริกเผา ส่วนผสม นํา ส่วนผสม ทั้งหมด คั่ว ให้ สุก แล้ว นํา ไป โขลก กับ กุ้ง ให้ ละเอียด ตาม ด้วย หาง กะทิ ที่ ได้ จาก ส่วนผสม ที่ 2 ส่วนผสม ที่ 4 น้ําพริกเผา สูตร วัตถุดิบและส่วนผสม สามชั้น 1 กิโลกรัม หอมใหญ่ 1 หัว ต้นหอม 4 ต้น พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด ใบโหระพา 2 ต้น พริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ซอส
ส่วนผสม · พริกใหญ่เเห้ง 10 เม็ด · กระเทียม 2 หัว · หอมแดง 5 หัว · กะปิดี 1 ชต · น้ำปลา 1 ชต · น้ำมะขามเปียก 1 ทัพพี · น้ำต้มสุก 2 ชต ส่วนผสม - หมูกรอบ 300 กรัม - พริกแดงจินดา 10 กรัม - กระเทียม 10 กรัม - หอมใหญ่ 50 กรัม - ใบโหระพา 10 กรัม - น้ำพริกเผา 1 12 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม เช่น คั่วเห็ดเผาะ ต้มเห็ดเผาะกับน้ำพริกข่า แกงเห็ดเผาะ ห่อนึ่งเห็ดเผาะ #ส่วนผสม 1 ใส่กะทิผงและน้ําพริกเผาที่เขามีมาให้แค่นั้นก็อร่อยแล้ว ถ้าใครอยากเติมเนื้อ ส่วนผสม เช่น คั่วเห็ดเผาะ ต้มเห็ดเผาะกับน้ำพริกข่า แกงเห็ดเผาะ ห่อนึ่งเห็ดเผาะ #ส่วนผสม 1 ใส่กะทิผงและน้ําพริกเผาที่เขามีมาให้แค่นั้นก็อร่อยแล้ว ถ้าใครอยากเติมเนื้อ