มะพร้าวคั่วเอง สำหรับใส่ ยำผักกูด ยำถั่วพลู สูตรโบราณ วัตถุดิบที่ใช้ในร้าน

ถั่วพลู  ยำถั่วพลู #ยำถั่วพลูทะเล #ยำถั่วพลูกุ้งสด #สูตรน้ำยำ #เมนูยำ #Asia Food Secrets ยำถั่วพลู สูตรน้ำยำรสแซบ ถั่วพลูสีสวยกรอบไม่เหม็นเขียว  เป็นไม้เถาเลื้อย ไม่มีเนื้อไม้ มีอายุหลายปี เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นสีเขียวและเขียวปนม่วง อยู่ในวงศ์เดียวกับถั่ว ฝักเป็นฝักแบนยาวมี 4 ปีก สูตรเมนูถั่วพลู , สูตรเมนูถั่วลันเตา , สูตร

มะพร้าวคั่วเอง สำหรับใส่ ยำผักกูด ยำถั่วพลู สูตรโบราณ วัตถุดิบที่ใช้ในร้านเน้นทำเอง เพราะทางร้านกลัวเรื่องความชื่นอาจเกิดเชื้อรา ได้  วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ยำถั่วพลู : 1 ปรุงน้ำยำด้วยน้ำพริกเผา พริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันชิมรส พักไว้, 2 นำไก่สับไปผัดให้สุก, 3 เจียวหอมแดง, 4

เมนูยำถั่วพลู ถั่วพลูอ่อนๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยำคลุกเคล้าใส่หมูสับ ปลาหมึกสด กุ้งสดๆตัวโต น้ำพริกเผาลงไป เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยมะนาวสด  ยำถั่วพลูกุ้งสด เมนูอร่อยทำง่าย ทำวิธีนี้จะได้ถั่วพลูกรอบไม่เหม็นเขียว ส่วนผสมที่ใช้ 1 ถั่วพลู 130 กรัม 2 หมูสับ 200 กรัม 3 กุ้งสด 130 กรัม 4 หอมแดง 5 หัว 5 พริกจินดา 7 เม็ด 6