กรดแอสคอร์บิก
กรดแอสคอร์บิก -
- Ascorbic acid หรือ กรดแอสคอร์บิก มีความเป็นกรด - Buffer - C หรือ เกลือของวิตามินซี มีความเป็นกรดน้อยกว่า ทำให้ไม่ระคายเคืองกระเพาะอาหาร
เว็บไซต์ กรดแอสคอร์บิก - Ascorbic acid หรือ กรดแอสคอร์บิก มีความเป็นกรด - Buffer - C หรือ เกลือของวิตามินซี มีความเป็นกรดน้อยกว่า ทำให้ไม่ระคายเคืองกระเพาะอาหาร กรดแอสคอร์บิก สิ่งที่ควรระวัง คือ วิตามินซี จะสลายตัวได้ง่ายเมื่อเก็บไว้ในสภาวะที่มีอุณหภูมิและความชื้นไม่เหมาะสม ดังนั้น จึงควรเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินซีที่มีกรดแอสคอร์บิก
กรดแอสคอร์บิก วิตามินซีมีกรดแอสคอร์บิก เป็นส่วนประกอบสำ คัญ กรดนี้ทำ ปฏิกิริยากับ โซเดียมไฮดรอกไซด์ ดังสมการเคมี C 6 H 8 O 6 + 2NaOH Na 2 C 6 วิตามินซี หรือกรดแอสคอร์บิก เป็นวิตามินชนิดละลายน้ำ ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากการทานเข้าไป วิตามินซี หรือ กรดแอสคอร์บิก เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ละลายน้ำ ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เองและสลายตัวได้ง่ายเมื่อโดนความร้อน ส่วนใหญ่ได้รับจากการ · ขนาดรับประทาน