เตรียมตัวล่วงหน้ากับ GHP _HACCP version 5 ก่อนประกาศใช้

ghp  เตรียมตัวให้ดี GMP จะถูกเปลี่ยนเป็น GHP ! ทำธุรกิจในยุคนี้ ต้องห้ามพลาด! GMP ที่เรารู้จักกันในวงการอาหารนั้น จะถูกเปลี่ยนเป็น GHP ใน Version ใหม่นี้ ซึ่ง GHP ย่อมาจาก Good GHP คือ เป็นแนวทางพื้นฐานในการควบคุมการผลิตสินค้าประเภทอาหาร ยา เครื่องสำอาง และเวชภัณฑ์ต่างๆ มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อป้องกันอันตรายทางอาหาร ทั้งอันตรายทางกายภาพ อันตราย

โดย GHP เป็นข้อกำหนดทั่วไปที่ครอบคลุมทุกขั้นตอนการผลิต แต่ HACCP จะเจาะจงไปที่การควบคุมจุดวิกฤตเท่านั้น นอกจากนี้ GHP เป็นมาตรฐานขั้นพื้นฐานที่ผู้ประกอบการอาหารทุกรายต้องปฏิบัติตาม ในขณะที่ HACCP GHP หรือ Good Hygiene Practices คือ หลักเกณฑ์หรือวิธีการสุขลักษณะที่ดี ===================== เป็นหลักเกณฑ์ที่ใช้เป็นแนวทาง ที่บอกให้เราจัดการสภาพแวดล้อมการผลิต การปฏิบัติ

สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม , สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ Codex Alimentarius Commission 4 ประเภทมาตรฐาน GMPGHP และ HACCP GHP หรือ Good Hygiene Practices คือ หลักเกณฑ์หรือวิธีการสุขลักษณะที่ดี ===================== เป็นหลักเกณฑ์ที่ใช้เป็นแนวทาง ที่บอกให้เราจัดการสภาพแวดล้อมการผลิต การปฏิบัติ